こんにちは、emifasoです！
なかなか更新できませんでした。師走は忙しいですね！
さて。今回は我が家で大活躍のアイリスオーヤマの電気圧力鍋で寒い冬に安くて手に入れやすい白菜をたっぷり使った豚バラと白菜のミルフィーユ煮を作ってみました！
材料これだけ！？
用意するのは調味料以外は
白菜 と 薄切りの豚バラ肉
以上です！！！
白菜は１／４、豚バラ肉は３００g用意しました。
我が家はパルシステムを利用していて、この豚バラ肉を毎週購入しています♪厚切りでたまに固い部分もあるのですが、圧力鍋を使えば絶対に柔らかくなります！
作り方もシンプルすぎ・・・！
もうね、説明ほとんどいりません。
ただ、洗った白菜に豚バラ肉を挟んでいって、５ｃｍくらいの長さにカットして、圧力鍋に入れるだけ！！！
こんな感じになりまして。
ポイントとしては、カットした部分を底の方に入れることです。私はそれに気が付かず、適当に入れた結果、これ↑ (^^;
料理は見た目も大事ですからね。次からそうしようっと。
そして、この上から水１００ｃｃ、酒大さじ３、顆粒だし小さじ２、塩コショウを適量してあとは電気圧力鍋にお任せ！！！
加圧時間は”５分”でちょうどいい感じですよ！
加圧スタート！！！
こんなに簡単でいいの！？
出来上がりました～！！
予想よりも水分が多かったです。白菜から出たんですね。
和風のだしの上品な味わいで美味しかったですよ♪これだけで食べるとかなり薄味なので、ポン酢などをかけて召し上がってください。
白菜も豚バラ肉も柔らかくなって、歯の抜け変わりの激しい子供たちにも好評でした！（子供やお年寄りにいいかも）
次はコンソメ味で作ってみようと思います！ぜったい美味しいはず。
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね～！
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