こんにちは、emifasoです。
子どもたちの夏休み期間、更新を怠っておりました。少しくらい時間取れるかな～とか考えておりましたが、ダメでした！笑
１日３食の食事の支度や夏休み中の宿題や家庭学習のフォローなど、長期休み期間は学校へ通っている時よりも負担が大きいですね。いつもの夏休みなら友達と遊んだり帰省したり、プールや旅行などで予定もいろいろあったりしましたが、そういうワケにもいかないので運動不足になりがちな子どもたちとYouTubeでトレーニングしたりしていましたよ。
さて、今回のネギ塩豚丼は子どもたちが大好きな給食メニューです！
夏休みのご飯作りがきつくなって来たころ、子どもたちに
「豚バラ肉で何食べたい？」
と質問したら、これをリクエストされました✨我が家の子どもたちは食べ物の好みが違うのですが、ネギ塩豚丼は二人とも大好きなメニューのようです！今回使った豚バラ肉は少し厚切りで嚙み応えがあるので、圧力鍋で作ることに！圧力鍋なので、他の部位(小間切れやもも肉)でも柔らかく作れますよ😊
材料
まずは材料から🎵
今回使ったのは厚さ３㎜のバラ肉です。夫婦＋小学生の子どもたち全員がお茶碗1杯分くらいのご飯にかけた場合の量です！
片栗粉はとろみを付けたい方は使ってみてください❕
作り方
次に、作り方です☆も～ほんとに簡単！
1.材料の片栗粉とごま油以外を全部内鍋に投入！(肉→野菜の順)
お肉切らずに入れちゃう 
どんどん乗せて～
2.フタをして加圧３分でスタート！(薄切り肉の場合は1分で十分です＾＾）
3.調理が終わったらフタを開けて手動メニュー→鍋モードで火力５に設定し、沸騰してから片栗粉を同量の水で溶き、かき混ぜながら入れます。
3分加圧！ 
調理後！
4.とろみが付いたら仕上げにごま油を回し入れて出来上がり～！👏
簡単！！！！
圧力鍋ってすごい。３㎜の豚バラ肉がトロトロで箸で切れちゃいます！
実食！！(写真撮り忘れた～)
今までレパートリーになかったメニューなので、食べてもらうまで不安でしたが…
子どもたち、大絶賛！(言い過ぎかも知れないけど…)あくまで我が家の子どもたちの感想ですが、給食で食べるネギ塩豚丼と味も似てる！ということでしたよ😊
帰宅した夫にも食べてもらい感想を聞きましたが、美味しいと言ってもらえました！
豚丼は今まで北海道の豚丼の味でしか食べたことがありませんでしたが、塩もイケますね～✨最近串を刺さないで作った焼き鳥の塩味もめちゃくちゃ美味しかったので、塩味にハマっているのかもしれない。これは、圧力鍋を使っていないのでブログでは紹介できない…のかな(^^;
暑い夏にもおススメの塩だれメニューでした！
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
最後まで読んでいただいてありがとうございました＾＾
