こんにちは、emifasoです。
暑くなってきましたが、突然ぶり大根が食べたくなって電気圧力鍋で作ってみました☆ぶり大根と言えば冬の料理ですが…レッツトライ。
材料
ぶり大根て材料が少なくて楽ですね。ぶりの切り身が２切れだけしかなかったのですが、大量に作っても子どもたちが残すので、この量で作りました。
大根は上の方を使った方が美味しいです。あと、夏場の大根は苦みが強いことがありますので心配なら下茹でした方がいいかもしれません。
私はそのままで、面取りもせず使っちゃいます(^^;
作り方～！
これまたほったらかしなので楽ですね。
1.大根は２㎝幅、しょうがは薄切りにする
2.ぶりに熱湯をかけて臭みを取り、4等分する
3.内鍋に大根→ぶり→調味料の順に加える
4.ふたをして自動メニューで【ぶり大根】を設定(ない場合は加圧時間10分)スタート！
3．調理前 
4.スタート！
5.調理後は大根を裏返し、ぶりを汁に付けてしみ込ませて出来上がり♪
6.お好みでしょうがの千切りなど乗せて召し上がれ
5.調理後 
裏っ返しました！染みてる～
大根の下茹ではしなかったからか、ちょっと苦かったです(^^ゞけれど味は染みていて柔らかく、美味しく出来上がりました～✨なんて簡単なんでしょうか。
お肉もお魚も簡単に美味しく調理できる電気圧力鍋、本当に便利です♪電気圧力鍋というと、冬に大活躍の家電と思いがちですが、夏場の暑くて苦しいコンロでの作業も減るので実は夏でも大活躍する調理家電です。
皆さんもぜひ、試してみてくださいね😊
最後まで読んでいただいてありがとうございました＾＾
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