こんにちは、emifasoです。
電気圧力鍋(アイリスオーヤマの4.0L)を使った簡単料理レシピをご紹介させていただいておりますが、もっと簡単にできないかなと日々考えながら料理をしております(^^;
手の込んだお料理もステキ。ていねいな暮らしもステキ。
ですが余裕のない時の方が多いので、普段はお金をかけずにどれだけ手を抜いて美味しい料理を作るか、ということを考えながら作っています。外食の日もお惣菜を買う日もありますが、作った方がはるかに安いよね～。
先日、夕飯のメニューはハンバーグと決めてひき肉を解凍していたのに、帰りが遅くなり時間が無さ過ぎて作ったどでかハンバーグが家族には好評だったので、ご紹介します★
材料は普段のハンバーグと同じ
ハンバーグのたねはいつもの材料で用意してくださいね。参考までに…
我が家のハンバーグはこんな感じです。
そして。いつもならコネコネしてから成型して圧力鍋に入れる訳ですが、意外と1個1個成型するのが面倒くさい！手もギトギト！！ということで、今回はボウルから圧力鍋にそのままドン！と入れて大きいハンバーグを作りました✨
では作り方へ😊
作り方♪
作り方で気を付けるのは、ソースを半分内鍋に先に入れておくことくらいかな。
→【さらに簡単に作る方法！】ソースの材料を内鍋に全て入れて混ぜたあとにたねを入れて成型し、内鍋ごと持ち上げてぐるぐるするとソースがたねの上にもかかるので、そのやり方の方が楽でした！（とにかく楽に作りたい人にオススメ😊）
１．まず、ソース作り。中濃ソース大６・ケチャップ大６・赤ワイン１００mlをボウルで混ぜておく。
２．それからハンバーグのたねを作って、ボウル内で大きなひと塊にしておく。
３．内鍋に１のソースを半分入れてハンバーグが直接内鍋に付かないようにする
４．２のハンバーグの種を内鍋にドン！と入れて一つの大きなハンバーグを作る
５．上から残ったソースを全部かける！
６．フタをして、加圧４分でスイッチオン！(３～５分か良い感じみたいです)
７．出来上がったらフタをあけてフライ返しなどで切り分けて召し上がれ🎵
赤ワインって持っていない方多いと思うのですが、電気圧力鍋でハンバーグを作ることが月に1回以上はありそう！という方は買っておいて損はないですよ😊美味しいハンバーグが簡単にできるようになります💛
今回作ってみたところ、前にご紹介した煮込みハンバーグよりも加圧時間は長めに設定が必要なことが分かりました！ハンバーグ自体が大きいので、熱が通るまで時間がかかるようです。それでもこのどでかハンバーグは、家族に均等に分けたい時にも分かりやすく簡単なのですごいオススメ。
ぜひ、皆さんも作ってみてください✨
我が家が使っている電気圧力鍋はコチラ！
最後まで読んでいただいてありがとうございました＾＾
