こんにちは、emifasoです！
すっかり寒くなってきました。毎日のご飯づくりも、「冷めにくいもの」を選ぶようになってきましたよ。我が家では煮物が好きな人は私だけなのですが、食べたくなって筑前煮作ってみました！
アイリスオーヤマの電気圧力鍋なら、ゴボウも人参もしっかり味が染みて美味しい筑前煮が簡単に作れますよ🎵
材料
ざっと書き出しましたが、根菜はあるものを入れればいいですし、本当に適当な量で大丈夫です！書いてある分量より多め、少なめ、になってしまってもちゃんと筑前煮が出来上がります😊
今回はたけのこ、干し椎茸と絹さやがなかったので、生しいたけを入れました。生のしいたけだと風味が足りないので干し椎茸の戻し汁の代わりに水100mlと粉末だしを入れました！
作り方
作り方はやっぱり簡単♪簡単♪
１．干し椎茸は水で戻し、こんにゃくは下茹でが必要な場合はしておく。絹さやは茹でて別に取っておく。具材は全て1口大に切る。
２．絹さや以外の具材と調味料を全て内鍋に入れる！
３．フタをして加圧15分に設定し、調理スタート！
４．加圧が終わったら盛り付けて絹さやを乗せて出来上がり✨
鶏肉のいいお出しが出て美味しかったです。子どもたちは煮物は苦手なのですが、2人ともちゃんとたべてくれましたよ～！
余ったらここに油揚げを入れてご飯に混ぜて五目御飯にしちゃうのもオススメです。
最後まで読んでいただいてありがとうございました～✨
