こんにちは、emifasoです。
我が家で大活躍のアイリスオーヤマの電気圧力鍋で、蒸し野菜を作ってみました☆今回はサツマイモを使って、ふかし芋に挑戦です。
蒸し野菜でわざわざ電気圧力鍋を使わなくても、と思う方もいらっしゃると思いますが、一度やってみたかったので試してみました～！
栄養満点のふかし芋！
もともと焼いもが大好きで、ドンキの焼いもの大ファンの私。サツマイモを買ってきて、石窯ドームで1時間かけてじっくり焼いて焼いもを作ることもあります。
【再現レシピ😊】オーブンで簡単ドンキみたいな焼き芋レシピ！
しかし、最近、サツマイモを食べるならふかし芋の方がヘルシーだと知りました。ということでせっかく電気圧力鍋があるのだから、ふかし芋を作ってみましょう！
作り方は簡単
作り方とか、説明いらないくらいだと思いますが(^^;
サツマイモ400gに水が大さじ４杯で作るようですが、倍量にしてみた。
自動メニューの蒸し野菜を選択してスタート！
出来上がりはこんな感じです。
美味しそう～！
感想♪電気圧力鍋で作るメリット！
しっかりと中まで熱が入りましたが、倍量にしたのは失敗でした💦
内鍋にサツマイモを入れると2段になってしまったのですが、上段のサツマイモは水分少な目で少しパサついてしまいました。
そのままおやつにいただきます♪
さて、お鍋でふかし芋を作るのと何ら変わりはないように感じますが、電気圧力鍋で作った時のメリットがありました！それは、ほったらかしできることの他に、
鍋で作るよりも熱が外に漏れず、室内の温度の上昇を抑えられること！
エアコンを着けていても、夏場のキッチンは暑いですよね。いつも汗だくで料理しています。それがかなり軽減されるので、夏こそ電気圧力鍋の出番かもしれません！！
そして今回、焼いもにもよく使われる、紅はるか🍠というお芋を使ったのですが、しっとり系で気に入っています。焼いもでも、料理に使ってもパサつきにくく美味しい種類でオススメです。ぜひお試しください😊
最後まで読んでいただいてありがとうございました＾＾
