こんにちは、emifasoです。
このブログでは我が家で大活躍のアイリスオーヤマの電気圧力鍋4.0Lで作った料理をご紹介しています♪今回はなすの煮びたしに挑戦です！
茄子の煮浸し材料
茄子と調味料があれば作れます♪簡単簡単😃
作り方
１．茄子は縦半分or４等分して斜めに切り込みを入れる
２．１の茄子と調味料(しょうがと小ねぎ以外)を内鍋に入れる
３．ふたをして自動メニューからなすの煮びたしを選んでスタート！
４．調理後はしっかり茄子を汁に浸し、器に盛る
5．お好みで小ねぎやしょうがを乗せて召し上がれ♪
やっぱり簡単で美味しい～！茄子はトロトロ。付属のレシピ集ではアルミホイルを落し蓋にして調理するのですが、なくても大丈夫でした！
ちょうど父の日に近かったので、他にもいくつか料理を作ってタッパーに詰め実家の父へ持って行きました♪美味しいと喜んでもらえましたよ。コロナのせいでずっと一緒にはご飯を食べれていないので寂しいですが、、
だいたいメイン料理に圧力鍋を使うことが多いですが、圧力鍋の出番のない日はこんな料理もいいですね。ぜひ作ってみてください！
最後まで読んでいただいてありがとうございました＾＾
