こんにちは、emifasoです！
スペアリブって「THE☆ごちそう」のイメージですが、今まで作ったことがありませんでした。骨付き肉の扱いって難しそうだし、食べたことも２回くらいしかないかも。それが、角煮を作ろうと豚バラブロックを買いにスーパーに行ったところ
品切れ😱
代わりにスペアリブ用のお肉が広告の品で売っていたので甘辛ダレ味に初挑戦してみました！電気圧力鍋を使って簡単に柔らかくて美味しいスペアリブになりましたよ★
材料はコレだけ！
今回チャレンジしたのは、アイリスオーヤマの電気圧力鍋に付属しているレシピ集からではなく甘辛の味付けのものです。レシピ集に載っているスペアリブにはオレンジジュース🍊が材料に入っているのですが、家になかったので常備している調味料で作りました♪
オレンジジュース🍊レシピも気になるので今度作ってみたいです＾＾
こんな感じです。このレシピだと豚の角煮と似てますが、それをもっと照りっ！とした感じ(分かりづらい💦)です。個人的にはにんにく味がもうちょっとしっかり欲しいので、おろしにんにくが倍量でもいいかなと思います。
作り方もほんと簡単！
- お肉を内鍋に全部入れてキッチンペーパーで水分を取り、塩こしょうをまぶす
- なべモード５でお肉に焼き色を付ける(いったんスイッチオフ)
- 材料の☆の調味料をすべて入れ、ふたをしめる
- 加圧時間２０分で調理スタート！
内鍋で作業！洗い物少なく済みます^^ 
鍋モードで焼き色つけまーす
- 加圧調理が終わったら、ふたを開けてまたなべモード５にして煮詰める！
- いい感じに煮詰まったら出来上がり～♪
加圧後はこんな感じ 
煮詰めすぎて焦げないように注意！
出来上がりました＾＾ 思っていたよりもずっと簡単！盛り付けして。
作ったこの日は家族の誕生日パーティーの日だったのですが、上手にできて家族からの評価も上々！お肉もホロホロでとっても美味しかったです！こんなに簡単にごちそうが作れるなんて、やっぱりアイリスオーヤマの電気圧力鍋は神ですね✨
皆さんもぜひ、電気圧力鍋でスペアリブに挑戦してみてくださいね♪
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最後まで読んでいただいてありがとうございました！
